En los convulsos tiempos de la Inglaterra de Isabel I, cuando ser católico equivalía prácticamente a una sentencia de muerte, el jesuita Nicholas Owen se especializó en el diseño de un elemento arquitectónico-decorativo único: el agujero de cura.

“The priest-hole!!!!” chilla Pantaleón “Daaaaarling, so charming! Es elegantíiiiiiiiisimo tener una casa con Priest Hole!”.

Lo es. Pero no por el “bujero” sino para demostrar que la casa es anterior a 1600, que es lo que verdaderamente es “elegante”.

vía The Fuller View

Bueno, y tampoco está mal como curiosidad, para enseñar el agujero a las visitas. Ahora ya no sirve para nada más, pero en su momento servía para salvar la vida. Los curas se refugiaban en las casas de los pocos católicos que iban quedando en Inglaterra, y éstos, asesorados por Nicolas Owen, diseñaban un escondite secreto para que, en caso de inspección, los soldados no encontraran al cura. Así salvaba la vida tanto el cura, condenado por serlo y sus anfitriones –  por cobijarlo. Vamos, que era importante esconderlo bien, porque si lo encontraban el Plan B no era bueno.

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“Pantaleón…” comienzo con voz pequeña.

“¿Yes, darling?” contesta el mono

“Esto de escribir se me ha hecho bola” Confieso

“Pues no escribas, pon fotos” dice el mono “pero haz el favor de salir del bucle”.

Así que salgo del bucle. Aquí van unas fotos de una de mis (muchas) deco-obsesiones: el papel pintado “Bibliotèque” de Brunchscwig and Fils. Cuando puse mi casa, infeliz de mi, fui rauda a Gastón y Daniela a encargar unos cuantos rollos. El rollo resultó estar a 400 “boniatos” (Abelardo dixit) y es una pena que no existan fondos de inversión que inviertan en deco-obsesiones porque ahora está a 900. Brutal revalorización.

900€ rollo de 9 metros (medida americana de rollo de papel, a cambio son casi 12 cm más anchos que los europeos) sinceramente: no los vale. Es bonito, muy bonito pero no para tanto. Con un poco más te llega para el Zuber y eso ya son palabras mayores. La obsesión empezó con un articulo en el House & Garden de hace miles de años sobre puertas escamoteadas…

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Pantaleón se ha hecho un esguince y su fiel Abelardo se ha ofrecido a abandonar temporalmente las comodidades de la portería escocesa (ver el post Bajo Palio) y quedarse a dormir en casa de Pantaleón para poder ayudarle por las noches. .

“Pero, daaaaaaarling, le he tenido que decir que no” se lamenta Pantaleón, pata vendada en alto y Bellini fresquito en la mano “es que no tengo sábanas de servicio…”

Leontine Linens

Ele ahí. “Pantaleón” pregunto con santa paciencia “¿cómo son las “sábanas de servicio”?”

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Queridos Pantaleonistas, como decíamos ayer…

Para una cena un solomillo al horno nunca falla, sobre todo si tiene una buena salsa. Ya no voy a volver a escribiros menús de tres platos porque se hacen interminables, pero en la medida de lo posible y procedente procuraré poneros también alguna receta de salsa cuando escriba. Me parece fundamental tener recetas salseras, siempre suben un poco el nivel de sofisticación y realmente no son tan difíciles como las pintan. Además, la de hoy os vale para cualquier carne y es fácil de tunear cambiando alcoholes y especias/aromáticos.

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