escuela de cocina telva

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Me encuentro a Pantaleón en su casa poniendo su particular Belén.

Vía www.bygeorge.com

Vía www.bygeorge.com

Él dice que es “minimal” porque sólo consta de niño Jesús. Por no tener no tiene ni Virgen María. Eso sí, al niño (tamaño real), me lo coloca dentro de la chimenea, previamente forrada con un antiguo cortinón de terciopelo con borlas de seda (siglo XVIII), encima de un almohadón de encaje de Chantilly, vestido con el traje de cristianar de su bisabuelo – toda una obra de arte de sedas, organdíes y encajes – y con varios collares de perlas al cuello. Ya veis. Muy minimal todo.

“Tú eres consciente de que nació paupérrimo, desnudo y en un establo, ¿verdad?” le pregunto.

Niño Jesús en corona de abeto, en una iglesia napolitana.

Niño Jesús en corona de abeto, en una iglesia napolitana.

“¿Y qué quieres, que decore con chinches y caca de burro?” responde irritado el mono “La realidad, Darling, casi siempre es antiestética. Asúmelo.”

Uh, uh! ¡Malas pulgas! Deduzco que no ha llegado aún el cargamento de champagne que encarga todos los años y que consume liberalmente, a diario, hasta bien pasado el día de Reyes.

“No Darling, no es la ausencia de alcohol” me dice el mono “¡es el hastío!”

“¿Hastío, de qué?” pregunto “¡si a ti te encanta la Navidad!”

Mesas de Navidad de Royal Copenhagen, edición 2010.

Mesas de Navidad de Royal Copenhagen, edición 2010.

“La Navidad sí, la monotonía no” aclara Pantaleón “y desde hace años cada diciembre nos visita el espíritu de las navidades pasadas. ¡Y ya no puedo más!” gime ” ¡Toma!” me dice lanzándome el especial de Navidad de una conocidísima revista.

Mesas de Navidad de Royal Copenhagen,  edición 2011

Mesas de Navidad de Royal Copenhagen, edición 2011

“¿Lo ves?” dice el mono “¡Más de lo mismo! ¡es como un eterno día Navideño de la Marmota!” se queja refiriéndose a “Atrapado en el tiempo” la película en la que Bill Murray revive todos los días el mismo día de su vida.

“El pecado original es del Corte Inglés, que hace que los españoles identifiquéis la Navidad con montones de regalos envueltos en ese absurdo papel verde irisado, esos perfumes de patchouli, la última temporada de una serie insulsa en DVD, el jersey de Emidio Tucci y ríos de rojo, verde y oro, representados por bosques enteros de flores de pascua de plástico”. Se deja caer en la chaise longue y cierra los ojos. “creo que voy a vomitar” me dice doliente.

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Via House & Garden

Cada Navidad, Pantaleón le declara la guerra al color rojo. El resto de los meses del año lo adora, pero es llegar diciembre y cogerle tirria. Hay que comprenderle. El mono es un obseso de la decoración que tiene como “métier” principal poner mesas. Porque a eso se dedica. A mover muebles y poner mesas. Cuando muera lo pondrá en el obituario como su profesión: “Pantaleón Ignacio María Álvarez de Miranda y Rimsky-Korsakoff: ponía mesas”.

Mesa de Pantaleón con efigie suya a la derecha. Raiz de vid con bulbos y velas de LLorens & Duran.

Mesa de Pantaleón con carrilleras de la escuela de cocina de Telva (www.escueladecocinatelva.com). Raiz de vid con bulbos y velas de LLorens & Duran (www.llorensyduran.eu)

Pues eso, a un ser que pone mesas, no le puedes suministrar, anualmente, fotos de mantelitos rojos y vajillas hueso, con centros de acebo y flores de pascua, porque se vuelve loco.

Mesas de Navidad de Royal Copenhagen, 2011.

Mesas de Navidad de Royal Copenhagen, 2011.

Y llega la nochebuena y todos tenemos una casa donde ir a cenar, y en esa casa hay una anfitriona al borde de sucumbir a la tentación del mantel rojo y la vajilla beige. Con flores rojas, velas rojas y adornos dorados. Y Pantaleón se muere por dentro cuando eso sucede.

Mesa de Navidad de Carolyne Roehm

Mesa de Navidad de Carolyne Roehm

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No me entendáis mal. Correcto es correctísimo. Tanto como un abrigo verde de Loden. Y la sopera de plata con la flor de Pascua dentro es estéticamente muy “comme il faut”. Pero… ¡es aburrido! ¡Es una Navidad uniformada y burocratizada!

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Centro con plumas de faisan en varias alturas. ¡Magnifico!

“¡Es una Navidad de “Casta”!” grita Pantaleón –  que odia el rojo pero no “al rojo” – levantándose de un salto.

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Fantástico desayuno de reyes a los pies del árbol

“A eso es a lo que debería dedicar su tiempo el coletas” dice el mono “¡a iniciar una cruzada contra las Navidades de la casta! En contra de aquellos que se quejan de la Navidad porque no la entienden, a aquellos que no se esfuerzan porque han tirado la toalla, a los que se lamentan por tener que pasar nochebuena con el plasta el primo Antonio: ¡todo el mundo tiene derecho a una Navidad feliz!” dice el mono con el mismo entusiasmo con el que Pablo Iglesias pide un sueldo para cada persona “por el hecho de serlo”.

Christmas Tables de Royal Copenhagen 2009

Christmas Tables de Royal Copenhagen 2009

“Y para tener una Navidad feliz, al contrario que para tener un sueldo gratis” continúa el mono “no hay que hacer grandes gastos presupuestarios. Basta con proponérselo. Proponerse disfrutar de la compañía de los que quieres eligiendo no inmutarse por el aburrimiento de los que no te caen bien, elegir recordar que celebramos familia, amor y vida, y no tanto visas oro y langosta. Disfrutar de la ilusión de los niños en lugar de pensar cómo se ponen de pesados. Poner un niño Jesús de centro de mesa, más que las flores de Pascua, para centrarnos. Sólo hace falta eso. Y una buena anfitriona con un gran corazón y una mesa en la que dar la bienvenida a todos”.

Todo de "El Almacen de la Loza" (www.elalmacendeloza.com). Platos, vajilla para 6 216€, copas 6,35€ cada una, portavelas 38€, cuencos del ceramista Fernando Alcalde, colocados como platos de pan, 35€ cada uno.

Todo de “El Almacen de la Loza” (www.elalmacendeloza.com). Platos, vajilla para 6 216€, copas 6,35€ cada una, portavelas 38€, cuencos del ceramista Fernando Alcalde, colocados como platos de pan, 35€ cada uno. Vasitos de cristal en donde se colocan las macetas, 3€ cada uno.

“Que no hace falta que sea roja y verde, ni tan espectacular como las que cada Navidad expone la compañía de vajillas Royal Copenhagen en la ciudad de la que toma su nombre…”

Royal Copenhagen Christmas tables 2010

Royal Copenhagen Christmas tables 2010

“Puede ser una mesa fresca y joven, casi nórdica, de unos recién casados que no están para grandes gastos en porcelana…”

Todo de El Almacen de la Loza. Bajoplatos de maiz trenzado 5,50€ cada uno, plato llano blanco 8,50€, plato de postre 8€, copas de picos ambar 11€ cada una, platos de pan de madera blanca 3€, cubertería blanca para 6 personas 82€, adornos navideños de fieltro a modo de marca puestos 3€, cactus de biscuit con luz interior (a pilas) 52€, jarra de cobre 112€

Todo de El Almacen de la Loza. Bajoplatos de maiz trenzado 5,50€ cada uno, plato llano blanco 8,50€, plato de postre 8€, copas de picos ambar 11€ cada una, platos de pan de madera blanca 3€, cubertería blanca para 6 personas 82€, adornos navideños de fieltro a modo de marca puestos 3€, cactus de biscuit con luz interior (a pilas) 52€, jarra de cobre 112€

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Figuritas de biscuit: 4 figuras por 8€. También en El Almacen de la Loza.

 

“O una mesa pop-rock, con mucho cristal y dorado, para los que cenan con los amigos y luego bailan hasta las tantas…”

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Mesa verde y dorada de El Almacen de la Loza. Copas verdes de picos 11€ c/una, bajo platos lavados en oro 8€, plato llano de cristal 11,75€, plato de postre de cristal 8,50€, plato de pan de cristal 5,50€, velitas 5,50, maceta de cristal verde 15€.

Mesa verde y dorada de El Almacen de la Loza. Copas verdes de picos 11€ c/una, bajo platos lavados en oro 8€, plato llano de cristal 11,75€, plato de postre de cristal 8,50€, plato de pan de cristal 5,50€, velones 11€, tea-lights dorados con velita 5,50€, maceta de cristal verde 15€, vela árbol de navidad 14€. Cubertería para 6 personas 100€.

“O algo delicado y femenino para una jovencita amante de su casa…”

Platos de Raynaud, Limoges modelo Si-Kiang, copas de El Almacen de la Loza.

Platos de Raynaud, Limoges modelo Si-Kiang, copas de El Almacen de la Loza.

“Incluso permito algo de verde y rojo, con muchas plantas a diversas alturas, para los amantes de la jardinería…”

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Todo de El Almacen de la Loza: camino de mesa de musgo vivo, bajoplatos lacados en rojo 9€ cada uno, vajilla portuguesa 12€ plato llano y 8€ el arbolito colocado a modo de navideño “cuenco de consomé”, árbol de cristal con velón rojo 80€, macetas de cristal rojo 15€, candeleros de cristal entre 9 y 12€.

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“Lo que no vale” dice el mono “es tirar la toalla. Me da igual que les sirvas pato a la naranja o paella, por mi cono si encargas la cena de Navidad en Burger King. Quiero sonrisas. Quiero velas encendidas, quiero cariño, comprensión y manos tendidas. Sobre todo a aquellos que sólo ves una vez al año. Si tú Navidad no es feliz – por lo que sea – que tu reto sea hacérsela feliz a los demás”.

Mesa de Navidad de Pascua Ortega en el suplemento de la revista Hola

Mesa de Navidad de Pascua Ortega en el suplemento de la revista Hola

Si estás más cómoda bájate del tacón, deja que los demás te ayuden, que el exceso de trabajo que da el recibir no te estropee el carácter, so pena de que estando maravillosa la cena, no la disfrute nadie. Es nochebuena. ¡Celébralo! ¡No a las Navidades corruptas por el exceso de consumismo! ¡No a las Navidades de casta!

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Y para animaros a hacerlo Pantaleón y Mana Briz, dueña de El Almacen de la Loza convocan un concurso de mesas de Navidad, con un premio de un vale de 100€ a gastar en el Almacen de la Loza. No creo que tengáis problemas en gastarlo!

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Para participar sólo tenéis que:

1.- Dar a “me gusta” en la página de facebook de El Almacen de la Loza (https://www.facebook.com/pages/el-almacen-de-loza/163484441503).

2.- Estar suscritos (o suscribiros) a Pantaleon y las Decoradoras y

3.- Mandad vuestras fotos. Podéis mandar tantas como queráis. Todas a [email protected]

Mana y Pantaleón escogeran 10 mesas de entre las fotos que enviéis y las publicaremos en este blog y en facebook para que vosotros mismos escojáis al ganador.

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Royal Copenhagen, Christmas Tables 2006

Suerte y ¡feliz Navidad!

 

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