December 2013

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huevoespinacasLa Nochebuena, la Navidad y las demás fiestas que hay ahora son para estar en familia… pero hay días sueltos entre medias en los que estamos de vacaciones muchos de nosotros y son ideales para quedar con los amigos, que muchos de ellos son como familia, ¿o no? Un plan muy bueno es organizar un brunch y así, entre otras cosas, le damos salida a todo ese pavo, gallina trufada, galantina de pularda, etc que son un fiambre sensacional y perfectos para ese desayuno/comida.

El hecho de que sea un invento anglosajón no me impide ser una gran fan del brunch, que practico cada vez que puedo en casa o fuera. Me encanta que haya muchísima variedad pero hoy os voy a dejar sólo tres componentes que están en el grupo de los obligatorios: un plato de huevo, uno de fruta y un dulce.

TARRITO DE HUEVO CON ESPINACAS

huevo en potitoPocas cosas puntúan más alto que unos buenos huevos escalfados con salsa holandesa y algún acompañamiento interesante como salmón o un buen jamón ahumado y espinacas. Lo único que sucede es que, para que estén perfectos y no te pases la mayor parte del brunch en la cocina, mejor que no hagas más de cuatro. Con la receta que os doy más abajo podréis hacer tantos como os permita vuestra cocina y vuestro menaje, todos a la vez y sin mucho lío. Aparte, tiene una presentación que me parece muy graciosa aunque tengo que reconocer que se la he robado a La Gabinoteca. Lo único que necesitáis son tarritos de cristal de unos 125-150ml de capacidad con tapa, como potitos. Los míos los he reciclado de unos tarros de yogur, para que veáis que vale cualquier cosa. La base es de espinacas a la crema, que sólo se usa un poquito pero es una receta de “fondo de armario” así que daré la mía para hacer 1 kilo, que es como para 6 personas más o menos.

Ingredientes para 1 tarrito

  • Tres cucharadas soperas de espinacas a la crema a temperatura ambiente (receta al final)
  • Un huevo M a temperatura ambiente
  • 1 loncha de bacon
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1.- Vamos rellenando los tarros poniendo dos o tres cucharadas soperas de espinacas en cada uno y cascando un huevo encima. Salpimentamos al gusto y se cierran bien las tapas.

2.- Preparamos una olla grande para poner los tarritos al baño maría, poniendo en el fondo un trapo de cocina para que no dé el calor directo al cristal. Los tarros tienen que caber sin tocarse y debe llegarles el agua a la misma altura que el borde superior del huevo, más o menos. Llenamos con el agua necesaria para esto, sacamos los tarros (lleno la olla con los tarros dentro para calcular bien) y ponemos al fuego para que se vaya calentando el agua.

3.- Ahora viene la única parte con truco, aunque si tenéis cocina de inducción o vitrocerámica es muy sencillo, con gas hay que estar algo más pendiente. Tenemos que tener el agua al borde del hervor, en francés decimos “mijoter” y los ingleses utilizan “simmer”. Llevo años buscando el equivalente y, aunque soy bastante aficionada al “chup-chup”, hay que reconocer que es una expresión más vaga. En definitiva, se trata de cocer a fuego lento, alrededor de los 95ºC (se admite margen de un par de grados arriba y abajo). Cuando el agua esté en este punto introducimos los botes llenos y bien cerrados y los tenemos en el agua 13 minutos, máximo 14 si os gustan más duritos, aunque como siempre se puede volver a cerrar el tarro y devolverlo al fuego, mejor pecar por defecto. Los huevos quedan con una textura muy, muy cremosa pero hechos. Para huevos L harán falta 15 minutos.

bainmarie4.- Mientras se cuecen los tarros de huevo se hace el bacon a la plancha fuerte hasta que quede bien crujiente. Se deja encima de un papel absorbente para que no quede pringoso y se hace trocitos, que se servirán acompañando al huevo, que el toque crujiente siempre se agradece y nadie va a negar que el bacon es muy propio para acompañar unos huevos en el desayuno.

Espinacas a la crema, Ingredientes para 6 personas

  • 30ml de aceite de oliva, unas dos cucharadas soperas.
  • 100g cebolla en brunoise (cuadritos muy pequeños). Es una cebolla pequeñita o media grande.
  • 900g espinacas baby frescas. Son 3 bolsas de las que vienen ya preparadas, de 300 gramos cada una, tengo visto que una bolsa da para dos personas. Si no son baby no pasa nada, pero habrá que hacerlas un poquito más y también cortarlas más.
  • 50g mantequilla sin sal
  • 35g harina común
  • 420ml leche entera muy caliente
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Procedimiento

1.- En la sartén más grande que tengáis o en una cacerola de fondo muy ancho se pone a calentar el aceite a fuego medio-alto y en cuanto está caliente se añade toda la cebolla con una pizca de sal. En 8 minutos debe estar ya transparente y no oler a cruda, en este punto añadiremos tantas espinacas como quepan en la sartén/olla y en cuanto se mustien y quepan más espinacas añadimos más, así hasta que estén todas al fuego (mi sartén me permite hacerlo en 3 golpes, una bolsa cada vez, que tardan poco más de un minuto en hacer sitio para las siguientes).

2.- Hacer todas las espinacas con la cebolla a fuego vivo unos 10 minutos, que quede tierna la espinaca pero aún le quede algo de líquido a la sartén. Reservar en un bol, salpimentar y cortar un poco con las tijeras.

3.- En la misma sartén y sin lavarla (bieeeeen) derretir la mantequilla a fuego medio y en cuanto esté toda derretida añadimos la harina sin dejar de remover todo el rato y la rehogamos hasta que se huela que ya no está cruda, unos 4 minutos deben ser suficientes para que esto suceda sin que coja color la harina. A continuación añadimos poco a poco y sin dejar de remover la leche caliente (si la calientas en una jarrita en el micro es comodísimo) y lo llevamos justo al hervor sin dejar de remover para que no salgan grumos, añadiendo sal, pimienta y nuez moscada al gusto. En cuanto llegue al hervor se baja el fuego a mínimo y se deja cocer otro par de minutos. Se añaden las espinacas con su caldito y mezclamos bien todo, lo tenemos al fuego otros dos minutos. Rectificamos de sazón y están listas.

epinardsNotas: Si os parece una barbaridad la proporción mantequilla-harina, podéis hacerla 1:1 pero así es más fácil hacer una salsa sin grumos. También podéis sustituír parte de la mantequilla por aceite.

Me gusta infinitamente más saltear las espinacas que cocerlas. En primer lugar, porque se ensucian menos cacharros, pero también porque al cocerlas se pierden vitaminas y sabor en el agua, que además hay que escurrir muy bien, mientras que el juguito de las espinacas salteadas es del agua de la propia verdura, por lo que es muy sabroso y no lo descarto sino que va en el guiso. Queda una salsa sueltita y con mucho sabor a espinacas. Por supuesto, estas espinacas se pueden poner simplemente en una fuente, espolvorear con emmental o comté rallados y gratinar al horno, son un primer plato o una guarnición buenísima.

Otras dos posibilidades para el huevo: como lo hacen en La Gabinoteca, con puré de patata y trufa; o con una capa de champiñones salteados y otra de cebolla caramelizada (la cebolla es para que no se cuele la clara entre los champiñones). Para el toque crujiente no es despreciable el pan frito en lugar del bacon.

ENSALADA DE CÍTRICOS

Congranola

Dentro de nada ya habrá en el mercado naranjas sanguinas. Si no las conocéis, os recomiendo que las probéis. No sólo tienen un color muy festivo y un sabor con unos toques que recuerdan vagamente a la granadina, he leído por ahí que son sanísimas y con montones de propiedades beneficiosas para la piel. En este caso no he puesto porque aún no había, la ensalada sólo tiene naranja y pomelo rosa. Como se trata de una ensalada la lista de ingredientes es orientativa.

Ingredientes para 6 personas

  • 5 naranjas
  • 2 pomelos rosa
  • Ralladura de media naranja
  • 1 clavo de olor
  • 10g azúcar, o al gusto

Procedimiento

1.- Pelamos la fruta al vivo, tal y como se ve en la foto, y sacamos los gajos. Seguro que sabéis sacar los gajos todos pero por si acaso he hecho fotos y os lo cuento brevemente: con la naranja o pomelo pelado al vivo (es decir, sin nada de blanco) se ve claramente la membrana que delimita los gajos. Usando un cuchillo muy afilado cortamos pegando justo con esa pared hasta el centro de la fruta. A continuación repetimos la operación con la membrana opuesta, la que sería la otra pared del gajo, que se desprenderá y quedará en la hoja de nuestro cuchillo. Haremos esta operación encima de un bol en el que vamos reservando los gajos sueltos (para que caiga ahí el juguito).

pelerauvif2.- Cada vez que tengamos listos los gajos, apretaremos los “corazones” de la fruta encima de un cacito para que suelte el zumo que le quede (no es poco). Cuando estén todos añadimos el azúcar, la ralladura y el clavo y lo ponemos al fuego. En cuanto hierva lo retiramos y lo dejamos infusionar fuera del fuego. Cuando temple lo vertemos sobre la fruta con un colador o, si os gustan los trocitos de ralladura, simplemente se retira el clavo.

Notas: Este almíbar es una tontería de hacer y te deja la cocina oliendo a Navidad. Además, si quieres le puedes añadir un poquito ron y otras especias que también le dan toque navideño como canela, cardamomo o anís estrellado.

PASTELITOS TONTOS

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Me da un poco de apuro poner esta receta pero como estamos todos muy liados estos días es probable que os interese y, además, siempre me piden recetas “para tontos” así que superaré el reparo y ya os pondré una receta más elaborada en otro brunch…

Ingredientes

  • Dos planchas de hojaldre
  • Mermelada, o lo que quieras para el relleno
  • 1 huevo batido

Procedimiento

1.- Extender las planchas de hojaldre, estirarlas un poco con un rodillo y cortarlas con un cortapastas, cuidando que salga el mismo número de recortes de cada plancha. También se pueden cortar haciendo rectángulos del mismo tamaño con un cuchillo y así se aprovecha mejor la masa.

2.- Pon una cucharada de mermelada en el centro los recortes de una de las planchas de hojaldre. Humedece los bordes de hojaldre con un poquito de huevo batido (también lo puedes hacer con agua) y pon encima de cada uno otro recorte de hojaldre. Sella bien los bordes y pincha con un tenedor.

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3.- Mete los hojaldres rellenos en la nevera mientras se precalienta el horno a 200º, calor arriba y abajo (no está mal usar ventilador, si tienes). Cuando esté caliente, pinta los pastelitos con el huevo batido y mételos en el centro del horno entre 12 y 15 minutos, hasta que estén bien doraditos. Si quieres, al salir los puedes espolvorear con azúcar glace (a mí me sobra).

Nota: un relleno bueno es también el chocolate, ya sea con nocilla o un chocolate decente en pepitas o troceado. Para después de Reyes tengo pensado probarlo con turrón blando, si tengo éxito os lo cuento.

Como lo de hoy ha sido muy sencillito espero que os lancéis y que nos contéis qué tal. Os deseo muy feliz año a todos y que los Reyes Magos se den cuenta de lo buenísimos que habéis sido. Nos vemos a finales de enero.

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Pantaleón me informa de que, “en estas fechas de aglomeraciones navideñas” prefiere “ser torturado y brutalmente despedazado” antes que acercarse a menos de un kilómetro de un centro comercial. El es así. Comedido y nada dado a las exageraciones. Esto que declara, sin embargo, no le ha impedido haber enviado a Ikea al pobre Abelardo quien partió camino de San Sebastián de los Reyes el lunes por la tarde sin que se haya vuelto a saber más de él.

exterior arboles

Pregunto a Pantaleón a qué demonios mandó al pobre Abelardo a la salida 19 en plena vorágine navideña y me cuenta que fue a por “luces de emergencia”.

Luces de emergencia para mi, son lo que lleva un Airbus 340, pero para Pantaleón son esto:

Via Pinterest, Catherine Goettelmann

Via Pinterest, Catherine Goettelmann

O sea, la clásica tira de lucecitas navideña.

Para él, tener asegurado un stock adecuado de lucecitas de este tipo es un asunto de “fondo de armario”.

 

Vía Hometalk

Vía Hometalk

¿Por qué? Pues porque según el mono son todo lo que nececitas para salir al paso de una “emergencia decorativa navideña”.

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El mero hecho de que pueda existir una “emergencia” decorativa me sorprende, pero que encima las emergencias decorativas sean tantas que puedan clasificarse en “navideñas” y de otro tipo, me deja estupefacta.

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“Don’t be silly, daaaarling” me dice el mono “sabes perfectamente a lo que me refiero. La clásica situación en la que las tropas avanzan a cenar o almorzar en tu casa y a ti te ha pillado el toro y en casa no tienes ni árbol, ni Belén, ni corona de adviento – ni ganas de ponerlos-. Para esos casos necesitas las luces de emergencia”.

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Si lo he entendido bien el escenario es el siguiente: los invitados, liderados por tu suegra, tu cuñada, la mujer de un amigo de tu santo o quien suela criticarte habitualmente, se dirigen hacia tu hogar y a ti, pobre insensata, no te ha dado la vida para “tejer” siete kilómetros de guirnalda de abeto como tu vecina, no sabes ni qué aspecto tiene el acebo, fuiste a comprar un árbol y solo quedaba uno pelado y si te pregunto si siguen vivas tus flores de pascua te da la risa. Calma. No pasa nada. Según Pantaleón sólo necesitas las luces de emergencia.

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¿Cuántas? Muchas. Pero sólo luces. Las pides online y te las mandan a casa. Las enchufas por todas partes y ya llegó la Navidad. No hay nada, ni siquiera el añorado anuncio de turrón “El Almendro” que grite Navidad tan fuerte como unas tiras de lucecitas de estas. Por el suelo, alrededor de un cuadro, enganchadas de un aplique, pegadas con celo rodeando el marco de una puerta, alrededor de la barra de las cortinas…tú coloca tus luces por todas partes y tómate una copita de algo rico. Ya tá.

11 paredPantaleón recomienda estas tiras de luces de abajo que son las de toda la vida pero mejoradas en un aspecto clave: son leds y no necesitan enchufarse, funcionan a pilas.

faroles con lucecitas

Como no dan calor y no precisan de toma eléctrica se pueden colocar en cualquier parte. En un bote con las pilas escondidas en la tapa (cinta aislante, ¡fundamental!) Hay algunas en la cadena de tiendas CASA, otras con forma de estrellitas en Maisons du Monde, y un montón a través de Amazon Inglaterra www.amazon.co.uk. Pon “battery lights” en la casilla de búsqueda y acuérdate de elegirlas “warm White” porque si es blanco frio te parecerán de cuarto de baño de gasolinera.

campanas con luces

Colocalas alrededor de un plato

lucecitas alrededor del plato

Enredadas en una ramita decorativa…

rama con lucecitas

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Donde se te ocurra.

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11lucecitas cuarto de baño

Si estás tan pillado que no te da ni para que llegue el envío, pon rumbo a tu tienda Casa más cercana y ponte tibio de tealights y velas flotantes. Necesitarás también unos cuantos floreros de cristal transparente y una o dos pantallas de lámpara, de unos 23cm de diámetro que tengas en casa. Si en casa no hay de eso, las hay en Zara Home. Con ese kit podrás fabricar varias cosas. Con las velas flotantes esto…

mesa velas flotantes

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Con el kit pantalla y lucecitas esto…

lampara lucecitas y pantalla

O esto…

florero alto con lucecitas y pantalla

Y con el kit pantalla y vela se puede hacer la versión “pobre” de estos centros de mesa…

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¿Cómo? Así…

vela con pantalla Varios puestos en fila en una mesa quedan bonitos, y sobre todo el elemento sorpresa de encontrarse una “lámpara” transparente de vela gusta bastante. En materia centro de mesa esto es lo más simple que se despacha y se “construye” así…

Florero de cristal con vela dentro y pantalla. La base de metal de la pantalla se mete dentro del florero y sujeta la pantalla en pie. El calor de la vela sale por el agujero del medio.

Florero de cristal con vela dentro y pantalla. La base de metal de la pantalla se mete dentro del florero y sujeta la pantalla en pie. El calor de la vela sale por el agujero del medio.

Si tienes un poco más de tiempo, una jauría de niños sin escolarizar y una impresora puedes intentar concentrar sus energías en hacer estas monísimas pantallas que sirven para colocar encima de las copas de vino… (para eso eran los tealights)

copas vino con pantalla pantallas copas vino dibujos

La plantilla para las pantallas es esta de abajo (imprime la foto en cartulina en tamaño A4). Si lo prefieres la puedes imprimir sobre un recorte en tamaño A4 de cualquier resto de papel pìntado que tengas en casa… lo que sobró de cuando empapelaste el cuarto de baño de invitados. Pon a los niños a recortar y pegar y en un periquete tendrás un batallón de mini lámparas… (Importante: esta pantalla está calculada para una copa grande con una boca de al menos 8cm de diámetro)

modelo pantalla vela

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En realidad estas pantallas cuya plantilla os doy están pensadas para candeleros, como éste…

candelabro con pantalla

Pero para colocarlo en la vela te hace falta el “implemento” adecuado, que es éste…

candelabro con sujeta pantalla

Que puedes comprar en Frolic Lighting pero como es posible que ya no lleguen a tiempo para navidad, el apaño de copa o florero no es malo. Tampoco la vela simple, sin pantalla ni nada, colocada, como dice Pantaleón “en masse”

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Pantaleón me dice que el año es mi “obligación” recordaros con tiempo la existencia de estas otras luces de emergencia que él y yo almacenamos en ccasa. Son bases iluminadas que se piden a USA y que sirven para hacer cosas como estas… (perdonad la imagen sin flor, no teníamos ninguna en ese momento)

base con luces base con luces y florero encima

base con luces encendida tapada con hiedra

base con luces encima de florero

Con estas bases se puede hacer algo similar al florero pantalla de antes. Nos gustan como estos…

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Y a falta de implementos adecuados improvisamos esto (en este caso hemos colocado dentro un aguacate porque es lo que había, pero obviamente lo que nos gustan son las orquídeas flotantes o los peces..)

florero con base y pantalla aguacate2

Lo único que no me gusta es el color de la luz, demasiado blanco. Pantaleón me anima  a hacer una prueba con una linterna a pilas. Florero, un pez, pantalla y la linterna pegada con cinta aislante… Uummm

“Pantaleón ¿y si preguntan qué hay de Navideño en un pez?”

Pantaleón no se inmuta. “Darling, muy fácil, te lanzas al villancico. Hay que cantar “pero mira como beben los peces en el riooooo” a pleno pulmón”.

El mono os desea que paséis una muy Feliz Navidad. Sin emergencias.

Imagen tomada de la web del museo del culto al divino infante.

Imagen tomada de la web del museo del culto al divino infante.

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Así que pronto llega el día 24 con José y María, ya fuera de cuentas y dilantando, haciendo la operación salida subidos en la burra. Entre pitos y flautas para cuando llegan a Belén ya se ha hecho de noche. Y no hay posada.

 

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Virgen tumbada con niño de las Hermanas de Belén, en venta a través de www.declausura.com

Y 2000 años más tarde sigue sin haber posada.

Hace un mes Pantaleón y yo conocimos, de casualidad, a los voluntarios que llevan a cabo un proyecto que llamado “Tengo Hogar” para los que “no tienen posada”.

Son un grupo de gente que se dedican a ayudar a familias en riesgo de exclusión que acaban de quedarse sin hogar. Ellos les ceden, por un periodo de 2 años, unas casas que previamente han alquilado a la empresa municipal de vivienda o que les han sido cedidas por el Banco de Santander (por ahora sus dos únicos proveedores) y se encargan de “tutelar” a la familia incluyéndolos en una bolsa de trabajo, dándoles formación adicional, haciendo mediación familiar, apoyando los estudios de los niños etc.

La intermediación en el acceso a la vivienda es importante porque, no nos engañemos, ¿quien alquila una casa a una familia desconocida con todos sus miembros en paro?. Nadie. Pero sí a una fundación de prestigio gestionada por profesionales serios que se hacen responsables de todo.

Tengo Hogar está empezando llevan en esto apenas un año. Son 6 voluntarios llenos de ganas y entusiasmo todos ellos procedentes de empresas importantes que dedican a esto su tiempo libre. Ya tienen 5 casas con sus 5 familias a las que están ayudando. Muchos han encontrado trabajo y el proyecto va bien, pero hay muchas más personas necesitadas a quienes quieren ayudar. ¿Qué necesitan? Pues más voluntarios (en Madrid), ayuda económica y – y aquí entráis vosotros – ayuda para amueblar decentemente los pisos que les ceden, que están en buen estado pero vacíos.

 

Un poco de ingenio, algo de pintura y unas lámparas de papel de IKEA

Un poco de ingenio, algo de pintura y unas lámparas de papel de IKEA

 

Amueblar es un sofá, por ejemplo, pero también es un microondas o unos platos. Si alguno de los que léeis queréis y podéis ayudar, por favor poneos en contacto con ellos escribiendo a [email protected] Si queréis ayudar a pagar los gastos de mantenimiento del proyecto podéis ingresar el dinero en la cuenta 2038-5911-06-6000093935 de la que es titular la Fundación Altius poniendo (esto es importante) “PROYECTO TENGO HOGAR”.

 

Railes y cortinas de Ikea

Railes y cortinas de Ikea

 

Escuchando hablar a la gente de TENGO HOGAR Pantaleón se acordó de una iniciativa que se llevó a cabo hace unos años en Estados Unidos y de un proyecto en Inglaterra en el que participaron, entre otros, Nicky Haslam y Nina Campbell. En ambos casos se montó una especie proyecto “Decoradores sin Fronteras” en el que cada decorador se hacía cargo de la casa de una familia desfavorecida y se encargaba de dejarla niquelada. Ellos hacían el proyecto y pedían donaciones de muebles a sus proveedores habituales o a aquellas empresas que quisieran colaborar y luego su trabajo se exponía por la fundación (y se sacaba en algunas revistas, que por eso lo vió Pantaleón).  Pantaleón dice que algunas soluciones eran ingeniosísimas y que todos se las apañaron para crear espacios agradables y sencillos por poco dinero que hicieron la dura vida de los habitantes de la casa un poco más feliz.

Sofá hecho con pallets

Sofá hecho con pallets

Así que yo me pregunto si no podríamos ayudar a TENGO HOGAR de una forma similar…

El Banco de Santander entregará 10 pisos a la fundación en breve. Están vacíos y hay que hacerlos habitables y agradables con presupuesto cero. Pantaleón sabe que entre nuestros lectores está parte de la flor y nata de la decoración española y yo me pregunto: ¿de entre vosotros habría 10 decoradores que quisieran ayudar aceptando el reto de poner un piso cada uno para una familia desfavorecida?

Lámpara de rama y mesilla de libros

Lámpara de rama y mesilla de libros

¿Sois capaces? ¿Sois capaces de pedir favores por aqui y por allá, de embarcar en esta aventura a las personas que conocéis y crear un nuevo hogar? Y los que tenéis tiendas y empresas de decoración que me leeís ¿sois capaces de ofrecer vuestros productos gratis a este proyecto Tengo Hogar? Y los de los medios de comunicación que me léeis ¿estaríais dispuestos a publicar fotos de los proyectos llevados a cabo por los decoradores con los productos donados por sus ángeles de la guarda dando publicidad a ambos? ¿Y hay algún fotógrafo profesional que quiera sacar fotos de los proyectos terminados para su publicación? Esto es… ¿podemos entre todos convertir esta frivolidad de blog en algo bueno y crear 10 nuevos hogares para 10 familias cuya única buena noticia en estos últimos años puede ser que vosotros decidais echar una mano?

Mesa hecha con una tabla y dos caballetes. Caballetes similares, por 5€ en Leroy Merlin.

Mesa hecha con una tabla y dos caballetes. Caballetes similares, por 5€ en Leroy Merlin

Solos no podemos, pero entre todos sí.

A Pantaleón y a mi nos llenaría de ilusión poder echar una mano y hacer de cable transmisor entre la gente que lo pasa mal y el maravilloso mundo de la decoración al que nos dirigimos. Ética y estética no están reñidos, lo dijimos en el primer post y hoy sabemos – porque lo hemos experimentado en nuestras carnes – que entre los reyes y reinas de la estética que nos leen hay reyes y reinas de bondad. ¡Echadnos un cable!

Taburete hecho con varias revistas, dos cinturones y un almohadón.

Taburete hecho con varias revistas, dos cinturones y un almohadón.

Si alguien se anima a sumarse al reto, o a donar algo, cualquier mueble, ropa de cama, electrodomésticos, etc. poneos en contacto con TENGO HOGAR escribiendo a [email protected]

Y si conocéis a alguien que tenga capacidad para ayudar, re-enviadle este post, por favor. Todo cuenta. Convenced a amigos, dad “la plasta” a conocidos. Contadselo a las vecinas y a las madres del colegio de vuestros hijos. Cada granito de arena es importante. Seamos todos “Decoradores sin fronteras” pongamos lo que tenemos y sabemos a servicio de quien nos necesita.

Diez familias. Sólo diez, es cierto, pero por ahí se empieza. Y además… con diez sí que podemos, ¿no?

 

 

 

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“Pocholo Villanueva está echado a perder” me dice Pantaleón con disgusto a su regreso de un almuerzo. “Ha contraído la peor clase de pueblerinismo, el pueblerinismo tipo B”

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Soy pava y caigo en la tentación de preguntar: “Pantaleón ¿qué demonios es “pueblerismo tipo B”?”

“Oh, Darling! ¡muy fácil! El pueblerino tipo A es un ser adorable que piensa que su pueblo es lo mejor del mundo, su iglesia la más bonita, el aire más puro y la caca de sus vacas de mejor olor. El pueblerino tipo B, par contre, es un palurdo viajado que opina que su país entero es un asco, lo compara desfavorablemente con cualquier otro y cree todo lo bueno está en el extranjero. Y Pocholo es del tipo B. ¿Tú crees” me pregunta indignado “que alguien que vive a 20 pasos del Museo del Prado puede estar epatado con la National Gallery? ¡Por favor! Lo que te digo: un pueblerino tipo B, ¡un patán que ni sabe ni aprecia lo que tiene pegando a su casa!”.

 

Mural detalle de unas manos, National Gallery Collection, Surface View

Mural detalle de las manos de Cristina de Dinamarca, por Hans Holbein el joven, National Gallery Collection, Surface View

Oigo esto y decido que quizás no es el momento de hablarle de “Surface view” y disimuladamente retiro de su vista unas fotos que he impreso. Pero el sagaz mono se da cuenta: “¿Qué escondes detrás de tu espalda?” pregunta. Y sin esperar a que conteste me arranca las fotos de las manos.

Foto de Tim Walker, mural de Surface View de una imagen dela National Gallery

Foto de Tim Walker, mural de Surface View de una imagen dela National Gallery

“Ummm” dice cuando ve la primera. “Uummm” a la segunda “¡Ah!” por la tercera, y por fin: “Comprendo, Darling. Lo que no les puedo negar a los ingleses es que siempre fueron una nación de grandes comerciantes”.

Y lo son. Los museos ingleses – y aún más los americanos – son paraísos del merchandising. A años luz de los nuestros. Así que el otro día cuando una amiga mía que trabaja en el mundo de los museos me habló de la necesidad de encontrar nuevas formas de financiación para los museos españoles enseguida pensé en Surface View. Estos son unos señores ingleses que tienen cedido por contrato el copyright de los fondos de imágenes de varios museos ingleses: El Victoria & Albert, la National Portrait Gallery, la National Photographic Society, el British Museum etc. Y con estas imágenes fotografiadas en altísima resolución y unas impresoras muy “apañadas” hacen estas maravillas:

Impresión en mural de un fragmento de papel chino del Victoria & Albert Museum

Impresión en mural de un fragmento de papel chino del Victoria & Albert Museum

Mural del Atlas del viaje del naturalista la Perouse, vía el Museo Victoria & Albert

Murales de papel pintado que ocupan paredes enteras….

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Ampliaciones del detalle de un cuadro impresos en formato mural…

Swain Boutique Hotel, mural de Surface View

Swain Boutique Hotel, mural de Surface View. Detalle del cuadro de Carlota Sofia de Mecklenburg-Strelitz por Allan Ramsay

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Detalle de “La Sorpresa”, por Claude-Marie Dubufe

Estores con imágenes impresas…

Estor impreso con fotografía del Getty Museum. Surface View.

Estor impreso con fotografía del Getty Museum. Surface View.

Estores, imagen de la web de Surface View

Estores, imagen de la web de Surface View

Impresiones en azulejo para cuartos de baño y cocinas o en formica para muebles y armarios…

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Y un fantástico sistema de posters reposicionables, como un post-it, que se autoadhieren a la pared y se sueltan y recolocan a tu gusto.

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Coronel Tarleton, por Sir Joshua Reynolds, National Portrait Gallery

Tienen cedidos los derechos de multitud de imágenes propiedad de diversos museos y colecciones, así como otras tantas de fotógrafos y artistas que trabajan con ellos y pueden imprimir en gran formato y en multitud de superficies.Tela, lienzo, papel, contrachapado, etc. Te puedes hacer con un cuadro para presidir el comedor…

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Retrato de Sir Philip Sidney, anónimo, siglo XVIII, National Portrait Gallery

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O revestir de “arte” una pared entera….

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Añadir un mapa a esa pared tonta del cuarto de los niños…

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O al comedor…

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Un “print” de una gardenia de la Royal Horticultural Society al cuarto de tu “princesa”…

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Hacerte tu propio papel de chinoiserie imprimiendo en mural los fragmentos de papel chino antiguo del Victoria & Albert…

 

 

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Desayunar con la belleza del detalle de una foto de las Tres Gracias de Antonio Canova…

a10f9c6570de2086712fce80f6de78ca Hacer que a tu hall siempre vuelvan las “oscuras golondrinas”…

Surface View BackgroundO que la verde primavera nunca abandone tu cuarto de baño…

6bf46b0a1a5f1927643a851d27e017beAñadir romanticismo a una pared en blanco…

invigorates-interior 4906246c15e8940b4f9011e26bacac71Fabricar una falsa ventana…

Foto del Museo Getty

Foto del Museo Getty

Hacer unas puertas escondidas como las de Nancy Lancaster..

jib door

Añadir interés a esa pared de detrás del sofá con la que nunca has sabido qué hacer del todo…

Reproducción del cuadro Tivoli de Gaspard Dughet

Reproducción del cuadro Tivoli de Gaspard Dughet

Solo tienes que buscar un rato libre para investigar en su web (www.surfaceview.co.uk) su colección de imágenes y seleccionar la que te guste o el detalle de ella que te apetezca y el soporte que quieras. También puedes pedir que cambien los colores o imprimir en sepia o blanco y negro. Si no te gusta ninguna de sus imágenes siempre puedes enviarles una tuya, pero este servicio ya lo ofrecen en España (en papel lo hacen en tres tintas) y además la resolución de la imagen tiene que ser excepcionalmente buena para poder ampliarla tanto.

Para hacerte a la idea de como queda tienen un software muy bueno que te permite previsualizar tu elección en un decorado estándar que representa un salón, un comedor, un dormitorio…

Papel marmolizado de la colección del Victoria & Albert

Imagen ampliada e impresa de un fragmento de papel marmolizado de la colección del Victoria & Albert

Confieso a Pantaleón que yo llevo años rebuscando y jugueteando en su web y sufriendo un gravísimo ataque del “síndrome de Desayuno de Hotel” (descrito en el post “Todos al Suelo”) . Cuando por fin había limitado mi elección a tres (Una impresión en blanco y negro del Atlas del viaje de La Perouse, una foto de una pared cubierta de hiedra o este cuadro de Jorge III de Ramsey …

Jorge III, de las National Scottish Galleries

Jorge III, atribuído a Allan Ramsay, de las National Scottish Galleries

Me dí cuenta de que no quiero un Ramsay, ni un Turner, ni un Gainsborough. Quiero un Greco. Quiero una pared del comedor con la cara seria, la mano blanca y los ojos tristes del caballero de la mano en el pecho. No quiero las manos de Cristina de Dinamarca pintados por Holbein, quiero la mano nívea de Mariana de Austria sosteniendo un pañuelo de encaje pintado como sólo Velázquez sabe, no quiero una foto de las Tres Gracias de Canova, prefiero un perfil de la dama de Elche… y quiero un lienzo de uno de esos niños regordetes y angelicales que pintaba Goya, como los que aparecen a los pies del retrato de los Duques de Osuna. Quiero que el Museo del Prado, el Thyssen, en Reina Sofía, el Museo Sorolla, el Cerralbo, el Lázaro Galdiano, el del traje y el del jamón se pongan las pilas y hagan algo similar a esto. Quiero lámparas de Picasso y armarios de cocina de Sorolla, murales de Fra Angelico y estores con la Rendición de Breda.

Fotogtrafía de Ricardo Labouglie, impresión de un fragmento del Guernica

Fotogtrafía de Ricardo Labouglie, impresión de un fragmento del Guernica

Quiero que nuestros museos, que por ahora se conforman con la impresión a la carta en sosos lienzos y posters de tamaño medianito causen, como deben, una gran impresión…

Mientras tanto, consuelo el fervor patrio meditando si este Velazquez quedaría muy hortera en azulejos para mi cuarto de baño…

product velazquez

“Ah, pero ¿tienes dudas?” pregunta Pantaleón.

 

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