April 2013

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Y esto sin contar con las patatas fritas y la ensalada, que nunca faltan.

Siempre me ha gustado recibir y uno de los días que me más gusta para hacerlo es el domingo. Me gusta porque con la excusa de que es el día de descanso te lo puedes tomar relajadamente y como me descuide pongo a todo el mundo a comer de restos, que me viene fenomenal que me limpien la nevera… bueno, eso sólo lo he hecho una vez. Pero lo que sí hago es simplificar y poner un plato único y postre, más que nada porque así dejo los platos sucios en la mitad, porque el número de domingueros va en aumento y hay veces que somos un auténtico batallón.

Como mis domingueros hace tiempo que vienen a casa con niños los menús también los he simplificado para que sean aptos para todos los públicos y ya está estandarizado: en invierno les pongo cocido y, en cuanto empieza el buen tiempo, pollo. Sí varío los acompañamientos del pollo y si somos muchísimos lo que hago es cosas varias para que elijan y que no dé pena lo del plato único. Nunca hago de todo para todos -salvo pollo, claro- porque entonces necesitaría que volvieran otro día a comerse los restos… basta con hacer muchas cosas para 6 personas porque cuando hay mucha variedad o bien se toma menos de cada cosa o bien hay alguien que no come de algo. Con el menú de hoy, aparte de ser estándar y plato único, he buscado que resulte eficiente en cuanto al tiempo y la energía gastados en la cocina. Hay alguna cosa que se puede hacer con antelación y para el resto he sincronizado de modo que no se esté demasiado tiempo en la cocina y que se pueda aprovechar el horno encendido al máximo. Y éste es el menú que pondremos este domingo chez Mme Champignon:

Plato único, Pollo asado con gratin de coliflor, judías verdes y calabaza asada.

De Postre, Fresas (con o sin nata)

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Pantaleón aparece en casa en estado de terrible indignación.

“Sube a mi ático” me pide “y EXPLÍCALE a Mrs. Danvers cómo se han de lavar mis camisas!”.

Viendo su angustia, subo rauda al pantaleónico ático (en realidad, buhardilla) y me encuentro con una Danvers distinta. He de explicar que Pantaleón se empeña en llamar Mrs Danvers -como el ama de llaves de “Rebecca”-  a toda empleada doméstica a su servicio (bueno, menos a una de ellas, de origen marroquí a la que se refería como “la Sarracena”). Esta irritante afectación pantaleónica acaba, sin embargo, siendo práctica porque su “cuerpo de casa” (Pantaleón dixit) sufre mucha rotación. No todas aguantan las extravagancias domésticas del mono.

Tras interrogar a esta nueva y agitadísima Danvers – que me suelta una retahila en su brasileño natal –  compruebo que ha sido precisamente una de éstas extravagancias, y no la lavadora, la culpable de que las camisas blancas de Pantaleón luzcan ahora de un gris desigual…

¿Recordáis el comedor de París de nuestro amigo Alberto Pinto?

¿Recordáis el comedor de París de nuestro amigo Alberto Pinto? Lo sacamos en A mesa puesta

Consuelo como puedo a Mrs. Danvers bajo a ver al mono.

“Pantaleón” le digo “Danvers no es Jeeves y ya no planchara más tus periódicos.”

“Comment ça?” se indigna el mono “¿The Times sin planchar??? ¿Ni siquiera el Sunday Times?!!”

“No” le digo “salvo que quieras que la plancha siga dejándote las camisas grises a base de tinta de rotativo”

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“Gris!” dice “Non, non, pas gris!. El gris es terrible. El gris tiene mala prensa. Un día gris es un día triste. Un tipo gris es también triste” se embala el mono “El pelo gris envejece. Algo gris es anodino. Hasta Juan Gris, insigne pintor, deprime”

Vía House Beautiful, Abril 2013

Vía House Beautiful, Abril 2013

“No así en decoración, Pantaleón” le recuerdo “La decoración ha tenido momentos grises sublimes. Como por ejemplo la decoración blanca y gris de la Maison Dior hecha por Victor Grandpierre…”

“Ah, sí!” dice Pantaleón “esos grises y blancos que tan bien iban con el look del momento. Los trajes grises impecablemente cortados lucidos por la bellísima Lisa Fonssagrives de imposible delgadez…”

Lisa Fonssagrives fotografiada por Irvin Penn

Lisa Fonssagrives fotografiada por Irvin Penn

“Y ahora también” añado “piensa en esos grises y blancos de Jean-Louis Deniot o Frédéric Mechiche…”
Jean Louis Deniot

Jean Louis Deniot


Frédéric Mechiche

Frédéric Mechiche

Jean Louis Deniot

Jean Louis Deniot

“Y” añade Pantaleón “una tradición entera de pintura monocromatica hecha en “cincuenta sombras de gris”: el grisaille.”
De Gournay, "Eden".

De Gournay, “Eden”.

Grisaille. Sí: escala de grises. En el post “Perder los papeles” cuando os hablamos de los fabricantes de papeles panorámicos ya os adelantamos que éstos se hacen por encargo. Pues bien, se pueden encargar en escala de grises (o sepia) y a eso le llaman grisaille.

Son así de bonitos…

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Grisaile con amarillo

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Nos parece que quedan especialmente bonitos en dormitorios y comedores, que no necesitan incorporar mucho color. Nos gusta la calma plácida que transmiten…

dormitorio grisaille

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Nos gustan también los semi-grisaille, en los que el color principal es el gris con cierto “alivio de luto”.

De Gournay, semi-grisaille

De Gournay, semi-grisaille

De entre esos, nos gusta especialmente el espectacular “Vistas de la India” de De Gournay en semi-grisaille…

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En esto del grisaille es donde nos parece que los papeles de Ananbô que os recomendabamos la semana pasada -principalmente porque tienen otro precio – están más logrados. Unos ejemplos:

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Les estamos echando el ojo y no descartamos hacernos con un panel de 3 x 2.50 para esa pared tonta de detrás del sofá que no acaba de encontrar su lugar en el mundo…Mientras lo pensamos, nos contentamos con mirar con envidia a todos aquellos que ha accedido al gris nirvana.
Zuber, "Les courses des chevaux"

Zuber, “Les courses des chevaux”

En nuestra búsqueda por un papel de grisaille asequible en su momento incluso incluso contemplamos comprar un grabado y enviarlo a imprimir en forma de rollos de papel al servicio de impresión “a la carta” de Tres Tintas (aproximadamente 50€ el metro cuadrado)
grabado
Luego descubrimos que a través de surface view se podía hacer exactamente lo mismo pero sin necesidad de comprar el grabado previamente. Mejor, porque Pantaleón no se conformaba con menos que Piranesi y la “solución barata” nos iba a salir por un riñón…
Surface view, mural hecho con el grabado del libro "le Voyage de la Perouse" de la colección Ephemera

Surface view, mural hecho con el grabado del libro “le Voyage de la Perouse” de la colección Ephemera

Cole & Son también ofrecen una versión “panel” (nuages) que os enseñamos ya en “Perder los Papeles
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y Anthropologie también nos propone esto:

anthropologie

“Me gustan los grises” dice Pantaleón más animado “son como mi escala de valores… ¡también tiene muchos grises!”.

Y tanto. El otro día le descubrí comprando helados a unos niños mendigos en una playa cercana a Málaga. Me enterneció. No es tan malo pensé. Peor cuando me acerqué un poco más me extrañó ver a dos o tres de los niños, que a pesar de tener una helado en la mano, no parecían estar muy contentos. Al llegar ahí descubrí el pastel: ¡les compraba helados combinando los sabores con el color de la ropa y el tono de piel!.”A mi no me gusta la nataaaaaa” lloraba un pobre niño senegalés, negro como el betún.

Pantaleón, parece ser, también tiene una moralidad en “grisaille”.

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Horror vacui es un “latinajo” que quiere decir miedo al vacío. Un listo lo usó una vez para describir estos interiores apretaditos y abigarrados, bien barrocos, donde cada centímetro cuadrado está ocupado y te las ves y te las deseas para encontrar un hueco en una mesa donde posar tu copa de vino…

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Los aristotélicos defendían que la Naturaleza aborrece al vacío. Y yo constato que donde más lo aborrece es en casa de Pantaleón. Cuando Pantaleón se mudó de casa el traslado duró una semana. Solo en almohadones: doscientos cuarenta y cinco. El chico es así: un asceta.

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Apartamento en París de Hamish Bowles, vía The World of Interiors

Apartamento en París de Hamish Bowles, vía The World of Interiors

Los ingleses hablan del “cluttered” (tó lleno) o “uncluttered”(menos cosas) look.  Antes de entrar a denostarlo, he de confesar que el “cluttered” look tiene sus ventajas. La primera: puedes dejar un libro, un periódico, una taza de té o al abuelo dormido en el salón sin que apenas se note ni desentone con el estilo decorativo.  Por el contrario, en un interior minimalista un periodico abandonado es un sacrilegio (además de que se ve desde la estación espacial internacional). La segunda: no hay que preocuparse de coordinar nada. Todo pega.

Biblioteca de Chatsworth con Duque de Devonshire dormido como accesorio

Biblioteca de Chatsworth con Duque de Devonshire dormido como accesorio. ¿a que se os ha pasado por alto?

Casa de Londres de Min Hogg, fundadora de The World of Interiors. Vía The London Magazine

Casa de Londres de Min Hogg, fundadora de The World of Interiors. Vía The London Magazine

Apartamento del "maestro" (Yves Saint Lauren) en París.

Claro que también hay importantes desventajas en esto del “cluttered look”. Lo primero que necesitas una señora de la limpieza crack total para quitar el polvo sin causar muchas bajas entre en objeto, objeto y objetito. La segunda que llega un día en que no cabes tú en casa.

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Soy hija, nieta y sospecho que bisnieta – esto último no he constatado personalmente – de “clutterers”. Así que sé de lo que hablo.

Chateau Gabriel, de Yves Saint Laurent

San Agustín decía, hablando de la educación, “dadme un niño hasta los 7 años y será mio para siempre”. Si ésta máxima fuera cierta, yo sería una clutterer, pero resisto valientemente mi miedo al vacío. Minimalista no soy, cierto. Aunque comparada con el mono – o mi madre – parezco un monje trapense. Venzo mis bajos instintos de “clutterer” con un truco: cada seis meses, hay que “desintoxicar”.

Paolo Moschino, vía House & Garden

Paolo Moschino, vía House & Garden

En las revistas americanas lo llaman “editar”. En cristiano: quitar todo lo que sobra. O mejor dicho, lo que no “añade nada”. Porque, hay que ser sinceros, el “alma no-minimalista” compra cosas. Y cuando las compra las pone en casa, y así pasa luego lo que pasa…

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Apartamento de Diana Vreeland en Nueva York. Vía The World of Interiors

Apartamento de Diana Vreeland en Nueva York. Vía The World of Interiors

William Morris ya lo dijo en su momento, sólo tienes que tener en casa lo que “sabes que es util o crees que es bello” (“things which you know to be useful or believe to be beautiful”). Es la selección basada en la meritocracia: las cosas que tienes en casa tienen que ganarse su puesto en ella. Recuerda, o bien son útiles y necesarias (ejemplo una tele) o son bellas (una escultura). Si no son ni una ni otra, sin piedad, ¡al trastero!. Si las echas de menos, ya volverán…

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Iris Apfel

Iris Apfel

Apartamento de Jackie Kennedy en Nueva York. Ella parece que tenía miedo a quedarse sin algún busto?

Apartamento de Jackie Kennedy en Nueva York. Ella parece que tenía miedo ¿a quedarse sin algún busto?

Es cierto que el “horror vacui” es el mal de los más grandes. Nancy Lancaster, Yves Saint Laurent, Jackie Kennedy, Bunny Williams, Rudolf Nureyev… todos tenían casas superpobladas de objetos. De hecho, hasta casi finales de los años 90 triunfaba la decoración inglesa que se gloría precisamente en colocar cosas sobre cosas: el “country house look”no es más que eso.

Biblioteca de Badmington House

Biblioteca de Badmington House

Oscar y Anette de la Renta. Nueva York.

Oscar y Anette de la Renta. Nueva York.

Y a los que venís de esa escuela, no pretendo convenceros de que os volváis “minimal”. Primero porque es imposible y segundo porque tampoco está ahí la respuesta. Los interiores mínimal puede que fotografíen bien, pero resultan frios y, sobre todo ¡ahí  hay quien viva!. Los interiores “minimal” tienen, además, otro problema: los minimalistas tratan a cada mueble como una escultura y, si vas a hacer eso, más te vale que el mueble sea bueno. Porque tratar de escultura al sofá Ektorp de IKEA, por cómodo que sea, resulta francamente ridículo. El minimalismo, contrariamente a lo que pudiera pensarse, sólo es para los muy ricos que puedan permitirse piezas Bauhaus originales por toda la casa…

Pero, entre una cosa y otra está el interior editado. Como éste:

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O estos…

Interior de Gilles & Boissier

Interior de Gilles & Boissier

Axel Vervoordt

Axel Vervoordt

Casa del anticuario Alejandro Fauquié

Casa del anticuario Alejandro Fauquié

Andina & Tapia, vía Nuevo Estilo

Andina & Tapia, vía Nuevo Estilo

Comedor en Barcelona, vía Nuevo Estilo

Comedor en Barcelona, vía Nuevo Estilo

Ninguna de las fotos de arriba es mínimal, pero sí son zonas de “accesorios controlados”.  Eso es lo que pretendo proponer. Controlar excesos, eliminar lo superfluo, editar hasta llegar hasta ese término medio que tan difícil parece ser de lograr en todo.

Porque, estéticamente hay un momento en el que “más es menos”…

¡No cruces ese umbral!Hamish Bowles

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Casa de Valentino Garavani cerca de Roma. Al chico no le falta de ná.

Casa de Valentino Garavani cerca de Roma. Al chico no le falta de ná.

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Esto del “acumulativismo decorativo” (seguro que conseguimos que acabe siendo una corriente filosófica) es un tema candente. Como digo ha sido tradicionalmente el mal de muchos “grandes”. Y lo sigue siendo. Así que, por favor escribidnos para contarnos qué pensáis de todo esto y vuestra relación con esta especie de síndrome de Diógenes decorativo que provoca el horror vacui.  ¿Lo sufrís? ¿De forma activa? ¿Cómo víctimas? ¿Compartís hogar con un “clutterer”? ¿Habéis superado el horror vacui con éxito? ¿Sois decoradores y tenéis clientes que, en cuanto os vais, os llenan la casa de ceniceros de cristal de murano y mantelerías de Lagartera? ¿Os parece que esté look es fantástico y hay que fomentarlo? ¡Contad!

 

PD: lo malo de este post es que como soy incapaz de publicar fotos feas, casi todas las que os he enseñado – salvo las últimas – son fotos en las que el cluttered look sí que funciona, así que no creo que vaya a convencer a nadie….

 

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Ha llegado la Primavera y nos ha dejado sin palabras…

exterior puerta

Bueno, me ha dejado sin palabras a mi, porque al mono no hay quien lo calle…

ventana

El inicio del buen tiempo es para mi como darle al botón de “eject” de mi sofá: me levanto de un salto para lanzarme a las calles. Con el primer rayo de sol salgo de casa como un caracol. Pero ¿el mono?. No, el mono no.

“La naturaleza está sobrevalorada” me dice “la naturaleza es hostil. No regula bien las temperaturas, es sucia, desordenada y está llena de molestos bichitos”.

Pantaleón, para ser un mono, el pobre es muy de asfalto.

Yo anhelo largos paseos por jardines en plena ebullición, almuerzos a la sombra de un gran plátano como los del norte de España…

Vía House & Garden

Vía House & Garden

Sacar por fin los pies del invernal calcetín y sumergirlos en un arroyo o un romántico estanque…

“Tras una buena pedicura, I hope” susurra el mono creyendo que no le oigo.

jardin estanque

Pasar la tarde leyendo un libro a la sombra…

estanque

O desayunar con calma, hojeando el periódico, en la terraza…

Vía House & Garden

Vía House & Garden

Pero Pantaleón no. Pantaleón dice que los parques están llenos de “excrementos de perro y hordas semidesnudas” que no quiere “alimentar mosquitos, esnifar polen hasta ponerse enfermo, ni competir con las avispas por un el mismo sandwich de jamón de york”.

Patio Farolillos

“Desconfía de la primavera” me advierte “te hace salir de casa con el traje de baño en una mano y el abrigo de chinchilla en la otra. Sube y baja la temperatura diez grados a su antojo, hace que llueva y salga el sol a la vez. Hace que la gente enseñe más carne blanca de la que debería. Resulta incómoda y es imposible ir bien vestido” sentencia.

Así que este ferviente naturalista, por lo que aboga es por un cuarto jardín con el mando del aire acondicionado en la mano….

Cecil Beaton en su "garden room"

Cecil Beaton en su “garden room”

“Ah!” le digo “¡tú lo que quieres es un conservatory a la inglesa!”

“No” me dice con desprecio “porque no vivo en Santander, ni en Bilbao, ni en Oviedo. Tampoco en Bath, ni en Guilford ni en Londres. Aquí, daaaarling, en pleno Madrid centro, como te hagas un cuarto de cristalitos, falleces de frio en invierno y fríes huevos en el suelo en verano …”

Conservatory“Pero es posible lograr el look conservatory sin tener uno” dice muy serio. “Primero, introduce una o dos plantas grandes…”

Garden Room de Yves Saint Laurent y Pierre Bergé en Chateau Gabriel, cerca de Deauville

Garden Room de Yves Saint Laurent y Pierre Bergé en Chateau Gabriel, cerca de Deauville

“Luego, coloca mobiliario de jardín y hazles fundas de loneta blanca a sofás y butacas…”

Garden room de Axel Vervoordt

Garden room de Axel Vervoordt

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“Son importantes las ventanas, pero si no tienes grandes ventanas, como éstas…”

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“…Invéntatelas con un espejo…”

Espejo Maine de Maisons du Monde

Espejo Maine de Maisons du Monde

“Concentrate en el suelo, ha de ser rústico – ladrillo o barro- o alternativamente de mármol…”

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Patio del Showroom de Lorenzo Castillo

Patio del Showroom de Lorenzo Castillo

“Si no hay mármol” dice el mono “pues ¡lo pintas!, como aquí…”

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“Fundamental añadir celosías en”treillage”…”
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Vía Veranda

Vía Veranda

“Y mucha planta… preferentemente kentyas que dan ese look tan selvático, tan twenties… Y así, si cumples las reglas de arriba (tonos blancos, mobiliario de jardín, suelo de marmol o terrazo, el treillage, las plantas y los espejos) conseguirás un invernadero en casa sin tenerlo”

Y es así. Prueba de lo que dice el mono es la foto de abajo, que parece una “garden room” sin serlo…

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Pero me pregunto cual es la utilidad de todo esto.

“Es bonito” dice Pantaleón por toda respuesta “…y permite disfrutar de la naturaleza con temperatura regulada y en ausencia total de molestos insectos”. Me flipa que el mono llame naturaleza a sofás tapizados y suelo de mármol. Pero prefiero no discutir, así que me voy a la calle…a esnifar graminias.

 

 

 

 

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